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うどん処 ふじ正 -西条市・カツ丼-




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先日お昼に、西条市加茂町にある

「うどん処 ふじ正」さんにお邪魔しました。

このブログで、
これまで何件かカツ丼をUPしてきたので、

西条市内のいろんなお店の”カツ丼”をご紹介
していこうと思い、

今回も、ふじ正さんでカツ丼をいただきました。

まずは、お店の紹介

入口を入ると左側にショーケースがあり
数点の食品サンプルが展示されています。

さらに進みます。

お店の中はテーブル席、カウンター席、座敷があり

一人から、家族連れまで対応できそうです。

セルフのうどん屋さんと違い
お客さんも、雑誌や新聞を読みながらゆっくりと
食事をしていました。

メニューは
うどんやそば。
セットに定食系と充実しています。

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今回は、カツ丼定食930円(税込)を注文しました。

メニュー表には
カツのお肉は、愛媛県産豚のひれ肉使用と書かれていたので

楽しみに待っていました。

数分して運ばれてきました。

店内の対応は全て奥さん?一人で行っていました。

大将(だんなさん)が奥で調理全般をこなされているんだと思います。

さて、カツ丼定食の方ですが

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ヒレカツに玉ねぎ、ネギ、溶き卵を絡めています。

お味はうどん屋さんらしくお出汁が効いてGood。

うどんはわかめうどんでしょうか?

麺は、讃岐うどんに近いこしがありながら
もっちりしていておいしかったです。

おつゆは、鰹かな?

出汁が効いてすべて飲み干してしまいました。

お昼時でしたが、
ゆっくり、美味しく過ごせました。

また、
夜はお酒を飲む人が多いのかな?

おつまみセット(ビール+からあげ+おでん)1,000円なんてメニュ-もありました。

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